2012年7月16日星期一

Eat at Khmer Restaurant @ Siem Reap

在我的暹粒之旅,我的第一个午餐就在这"eat at khmer" 餐厅用过,这高棉餐厅是由我的导游带我们来尝试高棉食品。据他介绍,这家餐厅是相当新的,而且装修满有高棉风味。


这家餐厅的招牌。。






我们在这个餐厅差不多中午左右的时间,它仍然是空的,我们是他们的第一客户,我猜当地人很少会在中午时分到餐厅餐。当吃到一半时,就有两三团日本游客到来。


是不是满高棉风味呢?

但没顾客, 那就惨咯!!








柬菜接近泰国菜,但酸辣不强,甜味较浓,以河鲜海鲜为主,牛肉、鸡等也有。以大米为主食。柬埔寨的主食是米饭。日常的菜肴有:咸鱼、鸡、牛肉或者猪肉。鱼和米是高棉菜的两大要素。以鱼为基本材料,蘸上一种加有香料和花生叫做Tuktray的调味汁,所做出来的最平常的菜称为布拉福客,另外称为好墨客的,也是一道名菜,用椰汁为佐料,以蕉叶包里食用。另一种流行的盘子菜是Samchruk:一种糯米与大豆、猪肉煮成。还有用椰子和香料素材熬成的无骨鱼汤也很鲜美。


 所谓的蚝油混合蔬菜,就像我们大马的混合蔬菜

柬式的萨拉= 泰式的萨拉^_^








磨菇猪汤~~~就像磨菇和猪肉泡在水中












最后本地水果。。
满希欢当地的凤梨,满甜














吃饱了。。。 是时候回酒店睡午觉了zzzzzzzzzzzz
望了这家餐厅就在
National Road No 6A, Sala Kanseng Village, Sangkat Svay Dangkum, Siem Reap City, Siem Reap。。。

还不明, 那就看地图吧!!!






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